EXPERIENCIA GASTRONÓMICA: Domingo 16 por Saul Carranza

Domingo 16 de Hongosto, 12:00 - 1:00 p.m.

Puedes escoger entre dos menús:

• Sándwich de hongo capeado, chucrut y pepinillos encurtidos
• Hongos al ajillo con papa serrana y yema pochada

Tendremos bebidas para comprar al momento del evento:

- Kombucha pleyadiana $75
- Vino tinto $150
- Vino blanco $150
- Cerveza artesanal $120
- Agua del dia $50

Biografía:

Saúl Carranza es cocinero mexicano, nacido en León Guanajuato. Trayectorias en cocinas de América y Europa. Vive con la filosofía de trabajar con personas y productos de la región. Actualmente se encuentra en colabroración con Grupo Habita, operando las cocinas de los hoteles de costa y centro de Oaxaca. 

Instagram: Saúl Carranza  @saulcarranza_z