Arroz cocinado a fuego lento, con pimientos, hongos de la temporada y carne. Preparado en vivo por Rodrigo Olivo, jefe de cocina de El Olivo Gastrobar. El fogón se prende en el campamento Micelio, para que puedas presenciar cómo se transforma la materia prima y los hongos de la zona en una paella única. Servida en cazuela con un trozo de buen pan y aceite de oliva.
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