EXPERIENCIA GASTRONÓMICA: Viernes 14 por Saul Carranza

Viernes 14 de Hongosto, 3:00 - 5:00 p.m.

Puedes escoger entre dos menús:

• Fideua de hongos y sobrasada, con ensalada del huerto
• Sopa de hongos con quelites, pan de masa madre

Tendremos bebidas para comprar al momento del evento:

- Kombucha pleyadiana $75
- Vino tinto $150
- Vino blanco $150
- Cerveza artesanal $120
- Agua del dia $50

Biografía:

Saúl Carranza es cocinero mexicano, nacido en León Guanajuato. Trayectorias en cocinas de América y Europa. Vive con la filosofía de trabajar con personas y productos de la región. Actualmente se encuentra en colabroración con Grupo Habita, operando las cocinas de los hoteles de costa y centro de Oaxaca. 

Instagram: Saúl Carranza  @saulcarranza_z