Micelio Sierra Sur
TALLER: Cultivo amigable de setas (pleurotus) comestibles por Fungi People
TALLER: Cultivo amigable de setas (pleurotus) comestibles por Fungi People
Precio habitual
$ 1,070.00 MXN
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Técnicas libres de plásticos de un solo uso y sin campana de flujo. Protocolos científicos adaptados a entornos domésticos.
Domingo 17 de Hongosto, 10:00 a.m. - 12:00 p.m. - Carpa de Talleres
Aprende prácticas de cultivo casero desde un enfoque sostenible; sin plásticos de un solo uso y con bajas emisiones de CO2.
Biografía:
María José Torres Salcedo es una referente en micología aplicada, combinando una sólida formación en paisajismo y diseño con una pasión por el Reino Fungi. Su enfoque se centra en la sostenibilidad, la economía circular y la divulgación científica.
Fundadora de Fungi People, iniciativa pionera en México que integra cultivo sostenible de hongos, divulgación micológica y economía circular. Destacada por desarrollar un modelo de negocio libre de plásticos y promover la soberanía alimentaria a través de productos innovadores y experiencias educativas inmersivas (caminatas, talleres,charlas). Líder en innovación mico-sostenible, reconocida por medios internacionales como Food & Wine Español (2024) por su trabajo con Fungi People.
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*Este taller no está incluido dentro del costo del pase general, debes comprarlo por separado
