TALLER: LA VOZ DEL LÚPULO: Un taller de degustación entre botánica, sabor y alquimia por Rodrigo Olivo

Degustación con BRO de La Santísima Flor de Lúpulo Nano-Cervecería por Rodrigo Olivo

Sábado 16 de Hongosto, 12:00 - 2:00 p.m. - Carpa de Talleres

Taller para mayores de 18 años

Hay una voz que canta en las espirales del lúpulo. Una voz antigua, herbácea, fermentada en los calderos del tiempo. En este taller, no sólo beberás cerveza: la escucharás.

Exploraremos los misterios que habitan en una APA, una IPA, una BIPA, en la rusticidad elegante de una Saison.

Probaremos hidromieles audaces… de mango y pitiona, de levadura voss kveik con estragón, y hasta una mead nacida del sedimento, como si la tierra misma hablara en su fondo.

Este no es un curso, es un cruce sensorial entre ciencia y creatividad líquida. Un espacio para aprender a leer los signos en la espuma, a resolver los enigmas de una brew house, a comprender lo que toda fermentación quiere revelar: la alquimia es real. Y sabe a algo.

Dirigido a paladares curiosos, emprendedores cerveceros y bruj@s del sabor.

Aquí se brindará, pero también se preguntará.

Aquí el lúpulo hablará. ¿Estás list@ para escucharlo?

Nuestra visión
Cómo juzgamos y por qué
Degustación, interacción y apreciación de distintos estilos de cerveza (APA, IPA, BIPA, Saison) y meads (mead mango pitiona, Mead experimental con levadura Voss Kveik y estragón. Mead con sedimento.)

Aprenderás cómo desarrollar tu “paladar”

¿Te interesa la producción de cerveza artesanal? ¿Has pensado en dedicarte a eso?Hablaremos sobre problemas y soluciones específicas en un brew house.

Idioma: español e inglés.

Cupo:
30 personas

Tiempo de duración:
2.5 horas

Materiales incluidos: La cristalería, lúpulo, granos, levadura, cerveza, mead, postal y lápiz para toma de notas, munchies y amor.

(Advertencia: es posible que te embriagues un poco, desayuna bien y toma tus precauciones).

Biografía: